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10月最该吃的水果,果胶含量很高,做成小零食,开胃又助消化

10月最该吃的水果,果胶含量很高,做成小零食,开胃又助消化

2019-10-25 11:13:19      来源:匿名

十月,秋天的天气真的很舒服。它适合出去散步。长长的林荫大道和黄色的落叶带来凄凉的美。随着季节的变化,各种季节性水果也相继上市,如柿子、山楂等。你最喜欢什么?

在秋天和冬天,你有没有注意到街上有很多糖果店,他们的主食是山楂。正是这个季节,它们大量上市。红色的像小灯笼。果胶含量高,酸,营养价值高。它能增强人们的食欲,改善睡眠质量。它也被称为“长寿水果”,用来制作小点心、刺激食欲和帮助消化。

这是给每个人的山楂蛋糕的配方。糖醋味特别开胃,适合老人和儿童食用。

配料:

山楂750克、冰糖200克、白糖50克、明胶2片(10克)、适量水、1撮盐和少许桂花(可选)

烹饪步骤:

1.将山楂洗净,去籽去蒂,用淡盐水浸泡10分钟,制成冰糖。

2.将山楂分批浸泡在淡盐水中,放入搅拌机中,加入适量的水,水不必太多,顺时针方向拧紧,高速成浆

3.倒入煮沸的锅中,加入冰糖和少许白糖

4.用小火慢慢煎

5.烹饪,直到水分变少,颜色变暗。加入预先浸泡过的明胶切片,煮至明胶切片从火中融化。

6.快速倒入模具,室温下冷却,冷藏4小时以上或过夜。

7.第二天用反向扣脱模

8.用刀切成碎片。这些碎片随意大小。

9.在堆叠托盘里,糖桂花可以下一点小雨,也可以不下。像这样吃(桂花加糖是可选的)

10.装饰山楂蛋糕

每个人都喜欢这个食谱吗?欢迎表扬和评论

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